bolo de abacaxi

ingredientes 2 xicaras(chá)de açúcar 1 abacaxi pérola 3 ovos 1 xícara (chá) de óleo 1 xícara (chá) de açúcar 1 copo de iogurte natural(200g) 1 e 1/2 xícaras de (chá) de farinha de trigo 1 colher(sopa)de fermento em pó químico.

modo de preparo Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar uma calda dourada. Despeje esse caramelo em uma forma de 22cm de diâmetro e espere esfriar. Descasque o abacaxi e corte em rodelas com um dedo de espessura. Retire o miolo e arrume o abacaxi na forma sobre o caramelo.no liquidificador, bata os ovos com o óleo, o açúcar e o iogurte. Adicione, aos poucos, a farinha e por ultimo o fermento, misturado com uma colher. Despeje sobre o abacaxi e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Espere esfriar e desenforme.

Torta de legumes

Ingredientes 1 xícara de chá de azeitonas picadas 1 colher de sopa de fermento em pó 1 xícara de chá de maizena 1 xícara de chá de óleo 2 xícaras de chá de farinha de trigo 2 xícaras de chá de leite 2 latas de seleta de legumes escorrida 4 ovos 100 g de queijo parmesão ralado Sal a gosto Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de Preparo Em uma tigela, misture todos os ingredientes Coloque em uma fôrma unta­da e enfarinhada Leve ao forno por 30 minutos Retire e sirva Obs Se desejar, decore com rodelas de cenoura e orégano

Tempo de preparo 45min

Almondegas a Parmegiana

ingredientes Ingredientes 1 kilo de carne moida de sua preferencia 1 pacote de creme de cebola uma cebola grande ralada hortelã bem picadinho a gosto 4 ovos pimenta de cheiro tipo bodinha opcional farinha de rosca 1 ovo batido 500 gramas de farinha de rosca oleo suficiente pra fritura,mais ou menos 1 litro e meio Molho pronto Mussarela Oregano Modo de Preparo Misture a carne com o creme de cebola,a cebola ralada,hortelã,ovos,pimenta. faça bolinhas e passe no ovo batido e depois na farinha de rosca. frite em oleo bem quente. Coloque num refratário as almondegas ja fritas. Cubra com o molho e por ultimo as fatias de mussarela. Coloque o oregano e leve ao forno até derreter o queijo!